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京の宿日記

京都中央市場~あじわい館~料理教室などイベント

2024-03-25

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★出張あじわい館のご案内
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・3月30日(土)出張あじわい館
1月、2月に続いて水産棟見学エリア「食の京都」情報発信拠点にあじわい館が出張!
おはし作り体験やオリジナル缶バッジ作り、京都のおいしいもの&イチオシの逸品の販売を行います。また、新規イベントとして、「語り部さんと行く!水産棟見学エリアツアー」を実施します。皆様のご来場、お待ちしております。

日時:2024年3月30日(土)午前10時~午後2時
場所:京都市中央市場・水産棟見学エリア「食の京都」情報発信拠点(見学エリア出口から5メートル)
入場料:無料 ※おはし作り体験とオリジナル缶バッジ作りは有料になります。
詳しくはこちら
https://www.kyo-ajiwaikan.com/blog/2024/03/0023240.php

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★あじわい館 4月の料理教室
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・4月20日(土)簡単&満腹!野菜たっぷりごはん~1日に必要な1/2野菜の献立~

野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による、野菜を使った簡単でヘルシーな料理が学べる教室です。
本教室では、料理や野菜について知識が豊富な先生から1日に必要な1/2の野菜が摂れる簡単でヘルシーなレシピを学ぶことが出来ます!お料理ビギナーさんにもぴったり。実習は1テーブルにつき、1~2人での調理を行っていただきます。教室で使用した野菜(1~2種類)のお土産つきです!

日時:2024年4月20日(土)11:00~12:30終了予定
講師:野菜ソムリエ上級プロ・料理家 西村秋保先生
献立:未定
定員: 16名(先着順)
対象:中学生以上
参加費:3,000円
場所:あじわい館
詳細・お申し込みはこちら
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65d2f552c2d1e4002bcd1876

・4月21日(日)魚さばき方教室

魚屋さんに魚さばき(三枚おろし)を教えてもらい自分でさばいたお魚を調理する教室です。
お魚を買ったけど、おいしい調理の方法がわからない、お魚の調理の基本がわからないといった方にぴったりの教室です!もちろん魚さばきなんてしたことないという方も、大歓迎!三枚おろしの基本をマスター&魚料理のレパートリーを増やして、日々の食卓に取り入れましょう♪

日時:2024年4月21日(日)10:00~12:30終了予定
講師:京都水産物商業協同組合
献立:未定
定員: 16名(先着順)
対象:中学生以上
参加費:3,000円
場所:あじわい館
詳細・お申し込みはこちら
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65d2ef9456efca045a402a18

・4月23日(火)有名店出身のパン職人によるパン教室~桜あんパン編~

有名店で修行してきたパン職人による、初心者向けパン教室です。
パン作りは初めて、興味はあるけどひとりで作るのは難しそう、材料や器具を揃えるのハードルが高いと感じている方にぴったり。できたて焼きたてのパンを思う存分食べたい方もぜひ!
今回のテーマは桜あんパンです。職人だから話せるここだけのパン屋の裏話なども聞きながら、パン作りを楽しんでいただけたらと思います。

日時:2024年4月23日(火)13:00~16:00終了予定
講師:杉山太亮先生
献立:桜あんパン
定員: 16名(先着順)
対象:中学生以上
参加費:3,000円
場所:あじわい館
詳細・お申し込みはこちら
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65e95b33ef730a0030ee0be7

・4月26日(金)おうちで作る京料理教室

京都・下鴨のお料理教室 松永料理教室 主宰 松永佳子先生による、ちょっとしたおもてなしにもピッタリな、家庭で作る京料理の教室です。
一品一品わかりやすく丁寧に学べるほか、京都の暮らしと食文化について実体験もふまえたお話を聞いて、春の京都を存分に味わってください。

日時:2024年4月26日(金)13:00~15:30終了予定
講師:松永料理教室 松永佳子先生
献立:未定
定員: 32名(先着順)
対象:中学生以上
参加費:3,000円
場所:あじわい館
詳細・お申し込みはこちら
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65d2eec4029af10427bc26d0